Berriak - LFGB eta FDAren betetzea zurezko sukaldeko tresnetarako: Formaldehidoaren migrazio mugak, estalduraren migrazio probak eta dokumentazio kontrol-zerrenda

LFGB eta FDA dira Europako eta AEBetako merkatuetan egurrezko sukaldeko tresnak arautzen dituzten bi araudi-esparru nagusiak.
EBko proba-arauen arabera, egurrezko ebaketa-oholetatik formaldehidoaren migrazioak ez du 15 mg/kg baino gehiago izan behar.
Estalduraren migrazio-probek migrazio orokorra (10 mg/dm2 EBko muga) eta substantzia espezifikoaren migrazioa neurtzen dituzte.
Inportatzaileek zazpi dokumentu nagusi behar dituzte: materialen segurtasun datuen fitxak, proben txostenak, DoC, FSC ziurtagiria, GMP auditoria, zehaztapenak eta substantzia mugatuen txostenak.
Urtero probak berritzea gomendatzen da, produktua aldatu gabe ere, araudi ebolutiboekin eguneratuta egoteko.
FSC ziurtagiriak elikagaiekin kontaktuan jartzeko probak onartzen ditu, baina ez ditu ordezkatzen.

Edukien taula

Sukaldeko egurrezko tresnen araudi-paisaia

Inportatzaileei zurezko eta banbuzko sukaldeko tresnak EBn edo Estatu Batuetan sartzen laguntzen diegu, merkatuen artean desberdinak diren elikagaiekin kontaktuan dauden materialen araudiak arakatuz. Gure fabrikazio-oinarritik hornitzen diren inportatzaileentzat, baldintza hauek ulertzea da inportazio-estrategia bideragarri baten oinarria. Ez-betetze bakar batek erretiratzeak eta ospe-kalte iraunkorrak ekar ditzake.

Egurrezko sukaldeko tresnak arautzen dituzten bi esparru nagusitan nabigatzen dugu: LFGB eta EBko 1935/2004 Erregelamendua Europan, eta FDAren 21 CFR araudiaren arabera Estatu Batuetan. Bietako batek ere ziurtatzen du elikagaiekin kontaktuan dauden materialek ez dutela substantzia kaltegarririk transferitzen, baina probak egiteko metodoetan, mugetan eta betearazpenean desberdinak dira. Gure...sukaldeko tresnen elikagaien segurtasunaren ziurtagiriabiak aldi berean betetzeko programa.

Gure artikuluak formaldehidoaren migrazio-mugak, estalduraren migrazio-probak eta inportatzaileentzako dokumentazio-zerrenda jorratzen ditu.

Banbuzko ebaketa-ohola, LFGB eta FDAren arabera elikagaietarako segurua dena

Banbuzko ebaketa-ohola, LFGB eta FDA elikagaiekin kontaktuan dauden materialen baldintzak betetzeko fabrikatua.

LFGB Esparrua: Alemaniako Elikagaiekin Kontakturako Urrezko Estandarra

LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch) gure Alemaniako Elikagai eta Pentsu Kodea da. De facto EBko estandar bihurtu da, Alemania kontsumo-merkatu handiena delako eta LFGBren eskakizunak EB osoko oinarrizko maila baino zorrotzagoak direlako. LFGB probak gainditzen dituzten produktuak EBko estatu kide guztietan sal daitezke.

Gure taldeak ziurtatzen du lote bakoitzak gure estandarrak betetzen dituela bidali aurretik.

Migrazio Muga Orokorra

LFGB elikagaiekin kontaktuan dauden proben oinarria gure migrazio-muga orokorra da, eta horrek elikagaiekin kontaktuan dauden material batetik elikagaietara edo elikagaien simulatzaileetara migratu dezaketen substantzien kopuru osoa 10 mg/dm2-tan mugatzen du. Muga hau elikagaiekin kontaktuan dauden material guztiei aplikatzen zaie, haien osaera edozein dela ere, egurra, banbua, plastikoak, metalak eta zeramika barne. Sukaldeko egurrezko tresnei dagokienez, migrazio-proba orokorrak honako hauetan zehaztutako elikagaien simulatzaileak erabiliz egiten dira:1935/2004 EBko Erregelamendua, ur destilatua, % 3ko azido azetikoaren disoluzioa, % 10eko etanolaren disoluzioa eta oliba olioa barne, produktuak kontaktuan jarriko dituen elikagai motaren arabera.

Esportatu aurretik, ebaluazio sentsorialak egiten ditugu gure instalazioetan.

Ebaluazio sentsorialak

LFGB proben alderdi berezi bat ebaluazio sentsorialaren eskakizuna da, produktuak janariari usain edo zapore anormalik ematen dion ala ez aztertzen duena. Hau bereziki garrantzitsua da egurrezko sukaldeko tresnentzat, egur naturalak eta banbuak konposatu organiko lurrunkorrak askatu baititzakete, eta horiek elikagaien propietate sentsorialak eragiten dituzte. Migrazio kimikoaren probak gainditzen dituzten baina ebaluazio sentsorialak huts egiten duten produktuek ezin dute LFGB ziurtagiria jaso. Gure fabrikazio-prozesu jabedunak lehortze eta sendatze fase kontrolatu bat barne hartzen du, eta horrek konposatu lurrunkor hondarrak minimizatzen ditu gure produktuetan.FSC ziurtagiridun banbuzko produktuak, gure produktu sorta osoan errendimendu sentsorial koherentea bermatuz.

FDAren eskakizunak: 21 CFR eta elikagaiekin kontaktuan jartzeko jakinarazpenak

AEBetan, elikagaiekin kontaktuan dauden materialak Elikagai, Droga eta Kosmetika Lege Federalaren arabera arautzen dira, eta araudi espezifikoekin...21 CFR 175etik 178ra bitarteko atalakEBko migrazio-muga orokorraren aldean, FDAk materialak kasuz kasu ebaluatzen ditu, dauden substantziak, elikagai motak eta erabilera-baldintzak kontuan hartuta.

Gure betetze-taldeak gure produktuen FDAren eskakizunak jarraitzen ditu.

21 CFR 175.300: Erretxinezko eta Polimerozko Estaldurak

Gure estaldura duten egurrezko sukaldeko tresnentzat, 21 CFR 175.300 arauak elikagai mota guztietarako erauzketa-mugak ezartzen ditu. Gure produktuen ur-oinarritutako estaldurek muga horiek betetzen dituzte elikagai-kategoria guztietan.

Oro har, segurutzat aitortutako egoera (GRAS)

Egurra eta banbua, oro har, janariarekin kontaktuan egoteko segurutzat jotzen dira eta ez dute FDAren merkatu aurreko baimen espezifikorik behar. Hala ere, GRAS egoera hau gure lehengaiari bakarrik aplikatzen zaio. Itsasgarriak, estaldurak, akaberak edo bestelako tratamenduak aplikatu ondoren, gure produktu amaitua ebaluatu behar da aplikagarri diren 21 CFR araudiekin bat datorrela ziurtatzeko.FDAren elikagaien osagaiak eta ontziakDibisioak gidalerro dokumentuak eskaintzen ditu inportatzaileei beren produktu espezifikoei zein arau aplikatzen zaizkien zehazten laguntzeko. AEBetako merkatura bidaltzen duten inportatzaileek beren produktuaren materialaren osaerari eta aurreikusitako erabilerari aplikatzen zaizkion 21 CFR eskakizunak zehazki jorratzen dituzten proba-txostenak eskatu beharko lituzkete laborategi akreditatuetatik.

Formaldehidoaren Migrazio Mugak: Garrantzitsuak diren Zenbakiak

Formaldehidoa arretaz kontrolatzen da egurrezko sukaldeko tresnen betetzean, itsasgarrietan, estalduretan eta egur espezie batzuetan konposatu natural gisa egon daitekeelako. EBko eta AEBetako arautzaileek migrazio muga zorrotzak ezarri dituzte.

Arautze-esparrua	Formaldehidoaren migrazio muga	Proba-estandarra	Elikagaien Simulatzailea
1935/2004 EBko Erregelamendua	15 mg/kg elikagai-simulatzailea	EN 1186 seriea	Ura, % 3ko azido azetikoa
Alemaniako LFGB (BfR)	15 mg/kg (kategoria batzuk baxuagoak)	DIN EN 1186 / LMBG B 82.10	Ura, % 3ko azido azetikoa
FDAren 21 CFR	Kasuz kasuko ebaluazioa	ASTM / FDA protokoloak	Janari motaren arabera aldatzen da
Txina GB 4806	15 mg/kg (banbu/egurrarentzat)	GB 31604.48	% 4ko azido azetikoa

EBko 15 mg/kg-ko formaldehidoaren migrazio-muga aplikatzen da produktua zehaztutako elikagai-simulatzaileak erabiliz probatzen denean.1935/2004 EBko Erregelamenduaeta EN 1186 seriean definitutako gure proba-baldintzak. Elikagai mota guztiekin erabiltzeko pentsatutako produktuen kasuan, probak normalean elikagaien simulatzaile urtsuekin eta gantzdunekin egiten dira, elikagaiekin kontaktuan jartzeko eszenatoki potentzial guztiak estaltzeko.Arriskuen Ebaluaziorako Alemaniako Institutu Federala (BfR)muga horien interpretazio kontserbadoreenak informatzen dituzten iritzi eta gomendio zientifiko gehigarriak eskaintzen ditu.

Banbuzko ebaketa-oholetan, formaldehidoaren arriskua batez ere laminazioan erabiltzen den itsasgarritik dator, ez banbuzko materialetik bertatik. Elikagaietarako itsasgarriak erabiltzeak arrisku hori iturrian bertan ezabatzen du.

Lakatuzko eta bernizatutako produktuen estaldura migrazio probak

Sukaldeko egurrezko tresneria askok gainazaleko estaldurak jasotzen dituzte itxura eta iraunkortasuna hobetzeko. Estaldura hauek betetze-eskakizun gehigarriak ezartzen dituzte, produktu kimikoen migrazioaren iturri potentzialak direlako.

Gure estalitako produktuak protokolo estandarizatuak erabiliz probatzen ditugu.

EBko estalduraren migrazio-probak

EBn, estalitako egurrezko sukaldeko tresnen migrazio orokorra EN 1186-1 arauaren arabera probatu behar da, eta arau horrek proba-metodoak, simulatzaileak eta baldintzak zehazten ditu. 10 mg/dm2-ko migrazio-muga orokorra estalduraren gainazaletik migratzen diren substantzien kantitate osoari aplikatzen zaio. Migrazio orokorraz gain, migrazio-proba espezifikoak behar dira migrazio-muga indibidualak dituzten substantzientzat, hala nola formaldehidoarentzat, metal astunentzat (beruna, kadmioa, kromoa) eta amina aromatiko primarioentzat.Intertek kontsumo produktuakdibisioak eta beste laborategi akreditatu batzuek proba hauek egiten dituzte emaitzen erreproduzigarritasuna eta alderagarritasuna bermatzen duten protokolo estandarizatuak erabiliz.

FDAren estaldura erauzgarrien probak

FDA 21 CFR 175.300 araudiaren arabera, estaldurak erauzgarrien probak egiteko, gure produktuaren erabilerarako egokiak diren elikagaiak simulatzen dituzten disolbatzaileak erabiliz egiten dira. Erauzgarrien mugak elikagai motaren arabera aldatzen dira: ur destilatua elikagai urtsuetarako, % 8ko etanola elikagai alkoholdunetarako eta n-heptanoa edo beste elikagai koipetsuen simulatzaile batzuk elikagai koipetsuenetarako. Proba-baldintzak, tenperatura eta iraupena barne, produktuaren erabilera-baldintzen arabera zehazten dira. Janari beroekin erabil daitezkeen ebaketa-oholetarako, tenperatura altuetan probak egin behar dira. Gure estaldura jabedunak formulatu eta probatu egiten dira gure erauzgarrien muga zorrotzenak betetzeko elikagai-kategoria guztietan, gure produktuen betetzea bermatuz, haien azken erabilera-aplikazio espezifikoa edozein dela ere. Gure inportatzaileek gure eska dezakete...betetze-dokumentazioaproduktu-lerro espezifikoetarako.

EBko eta AEBetako inportatzaileentzako dokumentazio-zerrenda

Inportatzaileek legezko erantzukizuna dute EBko edo AEBetako merkatura ekartzen dituzten egurrezko sukaldeko tresnek elikagaiekin kontaktuan dauden materialen araudi guztiak betetzen dituztela ziurtatzeko. Dokumentazio-pakete osoa eta eguneratua mantentzea ezinbestekoa da merkatuaren zaintzako agintariei betetzen direla frogatzeko eta balizko betearazpen-ekintzen aurka defendatzeko.

Zazpi dokumentu ezinbestekoak

Materialen Segurtasun Datuen Fitxak (MSDS) lehengai guztientzat, egur espezieak, banbua, itsasgarriak, estaldurak eta akaberak barne. Dokumentu hauek material bakoitzaren konposizio kimikoa eta dauden substantzia arriskutsuak identifikatzen dituzte.
Laborategi akreditatuek (LFGB, FDA 21 CFR edo biek) emandako migrazio-proben txostenak, materialaren konposizioan identifikatutako edozein substantzia mugaturen migrazio orokorra, formaldehidoaren migrazioa eta migrazio espezifikoa barne hartzen dituztenak.
Europako merkatuetarako EBko Adostasun Adierazpena (DoC), produktuak 1935/2004 Erregelamendua eta aplikagarri diren neurri espezifikoak betetzen dituela berresten duena. DoC-k produktua, fabrikatzailea, aplikagarri diren gure araudia eta adierazpena oinarritzen den proba-txostenak identifikatu behar ditu.
FSC Zaintza Katearen Ziurtagiria, produktua jatorri jasangarriko produktu gisa merkaturatzen bada. Gure FSC ziurtagiriak egurrezko, banbuzko eta paperezko produktuak hartzen ditu barne, FSC-STD-40-004 v. 3.0 araudiaren arabera.
2023/2006 EBko Erregelamenduan definitutako fabrikazio-jardunbide onak (GMP) betetzen direla berresten duen fabrikazio-ikuskapen txostena. Txosten honek ekoizpen-prozesuak, kalitate-kontrol sistemak eta trazabilitate-prozedurak jaso beharko lituzke.
Produktuen zehaztapen-orriak, materialen konposizio zehatza, neurriak, erabilera-baldintzak eta datu tekniko garrantzitsu guztiak barne. Orri hauek fabrikatzailearen ekoizpenaren eta inportatzailearen betetze-erregistroen arteko zubi gisa balio dute.
Metal astunak, ftalatoak, azo koloratzaileak eta gure inportatzailearen helburuko merkatuetako EBko REACH, Kaliforniako 65. Proposamena edo aplikagarri diren beste araudi batzuen arabera mugatutako beste edozein substantziaren Substantzia Mugatuen Proba Txostenak.

Gure produktu guztien dokumentazio-pakete osoak mantentzen ditugu eta urtero eguneratzen ditugu araudietan edo materialen jatorrian izandako edozein aldaketa islatzeko. Gure kalitate-taldeak laborategi akreditatuekin lan egiten du, besteak beste:Bureau Veritaseta Intertek-ekin, gure proba-txostenek merkatu zorrotzenen eskakizunak betetzen dituztela ziurtatzeko.

Proba Laborategi Akreditatuak Hautatzea

Betetze-dokumentazioaren sinesgarritasuna laborategien egiaztapenaren araberakoa da. Merkatuaren zaintzako agintariek nazioartean aitortutako laborategien txostenei garrantzi handiagoa ematen diete.

Gure proben txostenetarako laborategi homologatuekin lankidetzan aritzen gara.

Zer bilatu behar da proba-bazkide batean

Elikagaiekin kontaktuan dauden materialen probak egiteko laborategi bat aukeratzerakoan, inportatzaileek egiaztatu beharko lukete laborategiak ISO 17025 egiaztagiria duela beharrezko proba-metodo espezifikoetarako, probatzen ari den produktu-kategorian esperientzia duela (egurrezko sukaldeko tresnek laginak prestatzeko eta probatzeko protokolo espezializatuak behar dituzte), proba-parametro garrantzitsu guztiak (simulatzailea, tenperatura, iraupena, laginaren neurriak) barne hartzen dituzten proba-txosten argi eta zehatzak eskaintzen dituela eta inportatzailearen helburu-merkatuko agintari arautzaileek onartutako formatuan txostenak eman ditzakeela. EBko eta AEBetako merkatuetarako produktuetarako, LFGB eta FDAren eskakizunak proba-programa bakarrean betetzen dituzten txostenak eman ditzakeen laborategi bat aukeratzeak kostuak murrizten ditu eta dokumentazioaren kudeaketa errazten du.

Ohiko betetze-tranpak eta nola saihestu

Inportatzaile esperientziadunek ere betetze-tranpetan eror daitezke, eta horrek atzerapen garestiak, produktuen ukapenak edo merkatutik erretiratzeak dakartza. 30 herrialde baino gehiagotan inportatzaileei zerbitzua ematen dugun esperientziari esker, gure akats ohikoenak identifikatu ditugu.

Gure kalitate programak gure esportazio esperientziako akatsak konpontzen ditu.

Lehengaia bakarrik probatzea

Ohiko akats bat ikusten dugu: egurra edo banbuzko materiala bakarrik probatzea, gure itsasgarria, estaldura eta akabera laginaren barruan sartu gabe. Elikagaiekin kontaktuan jartzeko araudia gure produktu amaituari aplikatzen zaio erabiliko den bezala, ez lehengai indibidualei. Banbuzko formaldehidoaren migrazio proba gainditzen duen ebaketa-ohola huts egin dezake itsasgarri eta estaldura geruzekin probatzen denean. Gure produktu amaituak probatzen ditugu, ez gure lehengaiak bakarrik.

Herrialde Espezifikoen Baldintzak Alde batera Uztea

LFGB probak, oro har, EBko estatu kide guztien eskakizunak betetzen dituen arren, herrialde batzuek beste eskakizun nazional batzuk dituzte. Frantziak, adibidez, elikagaiekin kontaktuan dauden materialetarako eskakizun espezifikoak ditu, gure EB osoko esparrutik haratago doazenak. Italiak eta Espainiak ere produktu-kategoria batzuei aplika dakizkiekeen xedapen nazionalak dituzte. Inportatzaileek helburu-merkatu bakoitzaren eskakizun espezifikoak ikertu beharko lituzkete, EB osoko betetzea nahikoa dela pentsatu beharrean.

Proba Txosten Zaharkituak

Hainbat urtetako proba-txostenak erabiltzea arazo bat izan daiteke gure fabrikatzaileak lehengaien hornitzaileak, itsasgarrien formulazioak edo estaldura-sistemak aldatu baditu probak egin zirenetik. Inportatzaileei gomendatzen diegu hornitzailearekin egiaztatzea gure produktuaren osaera ez dela aldatu proba-txostenak jaulki zirenetik, eta aldizkako probak berriro egiteko egutegi bat mantentzea.

FSC ziurtagiriaren eginkizuna betetze-estrategian

FSC ziurtagiria gero eta gehiago eskatzen da Europako txikizkako merkataritzan, non Aldi, Lidl eta Carrefour bezalako kateek produktu jasangarrien alde egiten duten. Elikagaiekin kontaktuan jartzeko segurtasuna zuzenean jorratzen ez duen arren, FSCk zeregin garrantzitsua du betetze-estrategia orokorrean.

GureFSC Zaintza Katearen ziurtagiriaFSC-STD-40-004 v. 3.0 araudiaren arabera egurrezko, banbuzko eta paperezko produktuen erosketak eta salmentak hartzen ditu barne, eta gure Global Recycled Standard (GRS) ziurtagiriak hornidura-katearen egiaztapen-geruza gehigarri bat gehitzen du. Inportatzaileentzat, ziurtagiri hauek produktuko materialak jatorriraino atzera egin daitezkeela ziurtatzen dute, eta horrek LFGB eta FDAren betetze-programen materialen dokumentazio-eskakizunak betetzen ditu. Elikagaiekin kontaktuan dauden proben eta jasangarritasun-ziurtagiriaren konbinazioak segurtasun- eta ingurumen-kezkak jorratzen dituen betetze-pakete integrala sortzen du.

Maiz egiten diren galderak

Zein da egurrezko sukaldeko tresnen LFGB eta FDAren elikagaiekin kontaktuan dauden proben arteko aldea?

LFGB Alemaniako Elikagai eta Pentsu Kodea da (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch), eta Europar Batasuneko elikagaiekin kontaktuan dauden materialen estandar zorrotzenetako batzuk ezartzen ditu. Sukaldeko egurrezko tresnei dagokienez, LFGB probak formaldehidoaren migrazioan, migrazio-muga orokorretan eta ebaluazio sentsorialean (usain eta zapore transferentzia) oinarritzen dira. Estatu Batuetako FDAren betetzea Elikagai, Droga eta Kosmetikoen Lege Federalak arautzen du, eta 21 CFR 175-178 atalen araberako araudi espezifikoek elikagaien zeharkako gehigarriak hartzen dituzte barne, besteak beste, estaldurak, itsasgarriak eta elikagaiekin kontaktuan egon daitezkeen polimeroak. Desberdintasun nagusia da LFGBk 10 mg/dm2-ko migrazio-muga orokor bakarra aplikatzen duela elikagaiekin kontaktuan dauden material guztietarako, eta FDAk, berriz, materialak kasuz kasu ebaluatzen dituela Elikagaiekin Kontaktuan Jartzeko Jakinarazpenen edo Erregelamenduaren Atalasearen salbuespenen bidez. Bi merkatuetara bidaltzen duten inportatzaileentzat, LFGB eta FDA estandarren arabera probatzea gomendatzen dugu aldi berean, proba-kostu bikoiztuak saihesteko eta bi jurisdikzioetan betetzea bermatzeko.

Zein dira egurrezko ebaketa-oholen formaldehidoaren migrazio-mugak LFGBren arabera?

LFGBren eta 1935/2004 EBko esparru zabalagoaren arabera, egurrezko sukaldeko tresnetatik formaldehidoaren migrazioak ezin ditu atalase espezifikoak gainditu EN 1186 arauen arabera probatzen direnean. Elikagaiekin kontaktuan jartzeko egurrezko artikuluen kasuan, formaldehidoaren migrazio muga normalean 15 mg/kg elikagai-simulatzailetan ezartzen da, eta hori 2023/1435 EBko Zuzentarauaren eskakizunekin bat dator. Arriskuen Ebaluaziorako Alemaniako Institutu Federalak (BfR) gomendio gehigarriak ematen ditu, askotan EBko eskakizunak baino zorrotzagoak direnak. Banbuzko eta egurrezko ebaketa-oholetan, formaldehidoa egon daiteke laminazioan edo gainazaleko estalduretan erabiltzen diren itsasgarrietan. Gure ebaketa-ohol guztiak EBko mugen eta BfR gomendio zorrotzenen arabera probatzen ditugu, gure produktuek Europako merkatu zorrotzenen eskakizunak betetzen dituztela ziurtatuz. Inportatzaileek formaldehidoaren migrazio-proben txostenak eskatu beharko lituzkete, laborategi akreditatuek egindakoak, beren produktuaren erabilera aurreikusitakoari aplikatzen zaizkion gure elikagai-simulatzaile espezifikoak erabiliz.

FDAren onarpena behar al dute banbuzko ebaketa-oholek Estatu Batuetan saltzeko?

Banbuzko ebaketa-oholek ez dute merkaturatu aurretik FDAren onespenik behar, baina elikagaiekin kontaktuan dauden substantziei buruzko FDAren araudia bete behar dute. 21 CFR 170.39 arabera, elikagaiekin kontaktuan jartzeko segurutzat jotzen diren (GRAS) materialek ez dute Elikagaiekin Kontakturako Jakinarazpenik behar. Hala ere, itsasgarriak, estaldurak edo akaberak erabiltzen dituzten banbuzko ebaketa-oholek 21 CFR 175 (zeharkako elikagai-gehigarriak: estalduren itsasgarriak eta osagaiak) eta 176 (zeharkako elikagai-gehigarriak: papera eta kartoizko osagaiak) ataletako araudi aplikagarriak bete behar dituzte. Inportatzaileak betetzea bermatzeko ardura du, eta horrek normalean laborategi akreditatuetatik proba-txostenak lortzea dakar, produktuak erabilera-baldintza normaletan substantzia kaltegarriak ez dituela elikagaietara transferitzen frogatzeko. AEBetako merkatura bidalitako gure elikagaietarako seguruak diren sukaldeko tresnen produktu guztien betetze-dokumentazio osoa eskaintzen dugu, FDAren 21 CFR eskakizunei erantzuten dieten proba-txostenak barne.

Zein estaldura-migrazio proba behar dira lakatutako edo bernizatutako egurrezko sukaldeko tresnentzat?

Sukaldeko egurrezko tresnek, lakatuta edo bernizatuta, estalduraren migrazio-probak behar dituzte LFGB eta FDA esparruen arabera. EBn, gure proba nagusia EN 1186-1 arauaren arabera egiten den migrazio-proba orokorra da, eta horrek estalduratik elikagaien simulatzaileetara (normalean ur destilatua, % 3ko azido azetikoa, % 10eko etanola eta oliba olioa) migratzen duten substantzien kopuru osoa neurtzen du denbora eta tenperatura baldintza zehatzetan. Migrazio-muga orokorra 10 mg/dm2 da. Horrez gain, kezkagarriak diren substantzien migrazio-proba espezifikoak behar dira, hala nola formaldehidoa, metal astunak eta amina aromatiko primarioak. FDA 21 CFR 175.300 arauaren arabera, estaldurek erauzketa-mugak bete behar dituzte, elikagai motaren (urtsua, azidoa, alkoholikoa edo koipetsua) eta erabilera-baldintzen (tenperatura, kontaktu-denbora) arabera aldatzen direnak. Gure produktuetarako, LFGB eta FDAren eskakizunak betetzeko bereziki formulatutako ur-oinarritutako estaldurak erabiltzen ditugu, eta produktu-lote bakoitzerako laborategi akreditatuek egindako proben txostenak ematen ditugu.

Zer betetze-dokumentazio eskatu behar diete EBko inportatzaileek Txinako egurrezko sukaldeko tresnen hornitzaileei?

EBko inportatzaileek dokumentazio-pakete osoa eskatu beharko liekete Txinako egurrezko sukaldeko tresnen hornitzaileei, materialen segurtasuna, araudi-betetzea eta hornidura-katearen trazabilitatea barne hartzen dituena. Dokumentu garrantzitsuen artean hauek daude: (1) Lehengai guztien materialen segurtasun-datuen fitxak, egurra, banbua, itsasgarriak, estaldurak eta akaberak barne; (2) SGS, Intertek edo Bureau Veritas bezalako laborategi akreditatuek egindako LFGB proben txostenak, migrazio orokorra, formaldehidoaren migrazioa eta substantzia mugatuen migrazio espezifikoa barne hartzen dituztenak; (3) EBko Adostasun Adierazpena (DoC), 1935/2004 Erregelamendua eta aplikagarri diren neurri espezifikoak, hala nola 10/2011 Erregelamendua plastikozko materialetarako, betetzen direla berresten duena; (4) FSC Zaintza Katearen ziurtagiria, produktua jatorri jasangarrikotzat merkaturatzen bada; (5) 2023/2006 Erregelamenduan definitutako fabrikazio-jardunbide onak (GMP) betetzen direla berresten duten fabrika-ikuskapenen txostenak; (6) Produktuaren zehaztapen-orriak, materialen konposizio zehatzarekin; eta (7) Substantzia mugatu espezifikoen proben txostenak, hala nola metal astunak, ftalatoak eta azo koloratzaileak. Gure produktu guztien dokumentazio-pakete osoak ditugu eta gure Europako inportatzaileei eska diezaiekegu.

Zenbatetan berritu behar dira egurrezko sukaldeko tresnen betetze-probak?

Sukaldeko zurezko tresnen betetze-probak berritu egin beharko lirateke gure produktuaren diseinuan, materialen osaeran, fabrikazio-prozesuan edo lehengaien hornitzailean aldaketaren bat dagoen bakoitzean. Aldaketarik egin gabe ere, betetze-probak urtero berritzea gomendatzen dugu, lehengaien kalitatean izan daitezkeen aldaketak kontuan hartzeko eta araudi-eskakizunen eboluzioan eguneratuta egoteko. EBra esportatutako produktuen kasuan, inportatzailea da legez arduraduna etengabeko betetzeaz, eta merkatuaren zaintza-agintariek edozein unetan eska ditzakete proba-txosten eguneratuak. Estatu Batuetan, berritzeko eskakizun formalik ez dagoen arren, FDAk espero du elikagaiekin kontaktuan dauden materialek aplikagarriak diren estandarrak betetzen jarraitzea merkatu-bizitza osoan. Gure produktu guztientzako proba-egutegi bat mantentzen dugu, eta horrek proba-txosten nagusien urtero berritzea barne hartzen du, eta gure hornidura-katean edo ekoizpen-prozesuetan izandako edozein aldaketaren ondoriozko proba gehigarriak abiarazten ditu. Ikuspegi proaktibo honek ziurtatzen du gure inportatzaileek beti eskuragarri dutela betetze-dokumentazio eguneratua.

FSC ziurtagiria duten banbuzko produktuek LFGB edo FDA betetze prozesua sinplifikatu al dezakete?

FSC ziurtagiriak ez du zuzenean errazten LFGB edo FDA betetze-prozesua, ziurtagiri hauek produktuaren alderdi desberdinak jorratzen baitituzte. FSC (Forest Stewardship Council) ziurtagiriak egiaztatzen du egurra edo banbua modu arduratsuan kudeatutako basoetatik datorrela eta zaintza-katea hornidura-kate osoan mantentzen dela. LFGB eta FDA betetzeak, berriz, elikagaien segurtasunean eta produktu amaituaren migrazio kimikoaren propietateetan jartzen du arreta. Hala ere, FSC ziurtagiriak zeharka lagun dezake betetze-prozesua hainbat modutan. Lehenik eta behin, FSC ziurtagiria duten hornitzaileek dokumentazio-jardunbide hobeak eta hornidura-kate gardenagoak izaten dituzte, eta horrek errazten du materialen jatorria aurkitzea eta elikagaiekin kontaktuan jartzeko probak egiteko beharrezkoak diren lehengaien datuak lortzea. Bigarrenik, FSC auditoria-prozesua askotan gainjartzen da kalitate-kudeaketa sistemaren eskakizunekin, eta horrek 2023/2006 EBko Erregelamenduak eskatzen dituen fabrikazio-jardunbide onak lagun ditzake. Hirugarrenik, FSC ziurtagiriak merkatu-balioa gehitzen du, batez ere Europako txikizkako kanaletan, non jasangarritasun-kredentzialek gero eta eragin handiagoa duten erosketa-erabakietan. Gure FSC ziurtagiriak, gure elikagaiekin kontaktuan jartzeko probak konbinatuta, inportatzaileei jasangarritasun- eta segurtasun-kredentzialak ematen dizkie.

Oharra: Gure YAWEN produktuak gure instalazio ziurtatuan fabrikatzen dira. Gure produktu guztiak LFGB eta FDA estandarren arabera probatzen ditugu. Gure inportatzaileei betetze-dokumentazio osoa eskaintzen diegu. Jarri harremanetan gure taldearekin zure produktuen betetze-beharrak jakiteko.

Ray Zhang

Ningbo Yawen International Trading Co., Ltd-en esportazio-kudeatzailea.

Sukaldeko tresnen esportazio industrian 15 urte baino gehiagoko esperientziarekin, Rayk YAWENen betetze eta ziurtapen programak kudeatzen ditu Europa, Estatu Batuak, Japonia eta Australiako merkatuetarako. Akreditatutako probak egiteko laborategiekin estuki lan egiten du YAWEN produktu guztiek gure bezero globalen elikagaien segurtasun eskakizunak betetzen dituztela ziurtatzeko. Rayk Nazioarteko Merkataritzako lizentziatura du Ningboko Unibertsitatean eta elikagaiekin kontaktuan dauden materialen araudietan prestakuntza espezializatua egin du.

Jarri harremanetan Ray-rekin Kontsulta Orria

Argitaratze data: 2026ko abuztuaren 21a