Ebakitzeko taula ezinbesteko tresna da gure sukaldean, bai barazkiak moztea, bai haragia txikitzea edo fideoak biribiltzea.Bere eginkizunik handiena aiztoak erabiltzen laguntzea da, beraz, beti erraza da zukua edo adar mehe batzuk uztea ebaketa-oholean, garaiz garbitzen ez bada, mozteko taulan lizunak sor ditzake.Erosten duguneanbanbuz mozteko taula, nola garbitu behar dugu, ebakitzeko taula erabilera prozesuan moldatzen bada, orduan zer egin behar dugu, albiste honek aholku batzuk emango dizkizu:
1, ur irakinarekin, urak irakinak gainazala berriro garbituko du, fabrikako ebaketa-taularen gainazal berriak argizari geruza mehe bat izango du, ebaketa-taula pitzatzea saihesteko, bigarrena lizuna saihesteko.
2. Berotu sukaldeko olioa olioa irakiten egon arte, gero erabili banbuzko mozteko taula berria isurtzeko, eta tratatu uniformeki olioa banbuzko ebaketa-oholarekin guztiz kontaktuan egon arte.
3, aurrealdea eta atzealdea baita izkinak zikindu behar dira, lehortzeko leku aireztatu batean zikindu ondoren. Zer egin behar dugu ebakitzeko taula lizundua badago
1,Itxaron ebaketa-taula pasteurizatu arte eta gero atera, hoztu eta lehortu trapu garbi batekin.Desinfekzio mota honek ur beroa esan nahi du, ur beroaren tenperatura oso ona da.Ireki ondoren, zuzenean sartu ebakitzeko taula barruan eta beratzen 20 bat minutuz, itxaron ebakitzeko taula pasteurizatu arte atera aurretik.Hoztu ondoren, lehortu trapu garbi batekin.Pasteurizazio modu hau astean behin egin daiteke.
2, Gatza erabil dezakegu esterilizatzeko, gatza zuzenean aplikatu dezakezu ebaketa-oholean, gutxi gorabehera estalita -geruza, horrela jarrita- denbora tarte batez, eta gero urarekin garbitu eta, ondoren, zapi lehor batekin garbitu, horrela gatz-metodoak bakterioak hiltzeaz gain, ebaketa-taulan lizunak ere saihesten ditu.
Argitalpenaren ordua: 2023-abuztuaren 25a