Banbu Mozteko Oholak
Etxeko sukaldaritza-gaien alorrean sortzen ari diren joeretako bat banbuzko mozteko oholak dira.Mozteko taula hauek plastikozko eta egurrezko ohol tradizionalen gainetik hobesten ari dira arrazoi askorengatik, besteak beste, aiztoak gutxiago okertzen dituztelako eta errazagoak direla garbitzen.Banbu iturri berriztagarriarekin eginak dira, eta ingurumenarekiko arduratsuak dira edonon dauden sukaldari ekologikoentzat.
Taularen Ezaugarriak
Banbu ebaketa-ohol gehienak ezaugarri bereko askorekin eginak daude, edozein dela ere fabrikatzailea.Banbu ebakitzeko oholak kolore ezberdinetan eta ale desberdinetan daude, eta ebaketa-ohol arruntak bezain beste tamainakoak dira.Fabrikatzaileak zer egiten duen eta kontsumitzaileak bilatzen duen taula motaren araberakoa da.
Koloreak
Banbuaren koloreak, oro har, banbuaren egurraren oinarrizko kolorea dira.Hau da banbua koloreztatzen zaila delako, banbuaren kanpoaldea ia jada margotuta egongo balitz bezala baita.Banbu mozteko oholetan gehien ikusiko dituzun bi kolore motak oso sinpleak dira, banbu argia eta banbu iluna.
Argia - Banbu mozteko oholen egur argia banbuaren kolore naturala da.
Iluna - Banbu mozteko taulen kolore iluna banbu naturala lurrunetan erretzen denean gertatzen da.Lurrunezko erreakzioak banbua berotzen du eta banbuko azukre naturalak karamelizatu egiten dira, kreme bruleearen gainean dagoen azukrea bezala.Kolore hau ez da inoiz desagertuko, banbuan labean sartzen baita.
Jakina, ebaketa-taulen ezaugarriak osatzen dituzten beste faktore batzuk daude, besteak beste, egurraren ale desberdinak.
Taulen aleak
Egurrezko ebakitzeko oholek bezala, banbuko ebakitzeko oholek banbu zati ezberdinetatik datozen ale desberdinak dituzte.Banbuak hiru ale ezberdin ditu, bertikalak, lauak eta amaierakoak.
Ale bertikala - Banbu ebakitzeko taulen ale bertikala hazbeteko laurdena ingurukoa da.Ale bertikalak banbuz zatitutako zutoinaren albotik datoz.
Ale laua - Saltzen diren banbu-taulen ale lauak hazbeteko bost zortzireneko zabalera du gutxi gorabehera.Pieza hauek banbu zutoin baten aurpegitik datoz.
Bukaerako alea - Banbuaren amaierako alea banbu-zutoin baten ebakidura batetik dator.Ale honek hainbat tamaina ditu, mozten den banbu-zutoinaren tamainaren arabera.
Zergatik erosi
Ekologikoki arduratsua den aukera izateaz gain, banbu-oholak egurrezko oholak egiten diren egur preziatuaz eginak ez direnez, beste arrazoi asko daude banbu-ohol bat erosteko.Arrazoi horien artean daude:
Kolorea ez da desagertzen banbuzko mozteko taula batean.
Banbua astigarrak baino ehuneko hamasei gogorragoa da.
Banbua haritza baino heren bat sendoagoa da, egurrezko ebaketa-ohol arrunten beste aukera ezagun bat.
Banbu-egurrak ez ditu aizto garestiak egurrezko ebakitzeko ohol arruntak edo plastikozkoak bezain azkar makurtzen.
Banbuzko mozteko oholak behar izanez gero lixatu daitezke eta ez du jatorrizko koloreen edo ereduen itxura galduko.
Jakina, banbuz mozteko taula aukeratzeko era guztietako arrazoiak daude.Ekologikoa errespetatzen baduzu, edo zure sukaldean zerbait garaikidea nahi baduzu, banbuzko mozteko taula bat kontuan hartu beharko zenuke zure sukaldaritzako beharretarako.
Argitalpenaren ordua: 2022-12-28